《一九九六年國際航空小姐選舉》雲集十四位來自不同地區的候選國際航空小姐佳麗，爭奪國際航空小姐后冠寶座，並向各位展示航空小姐卓爾不凡的特質。在今屆國際航空小姐競選中，十四位候選國際航空小姐除了會爭奪冠、亞、季軍寶座外，更會競逐「最具燦爛笑容獎」和新增設的「最優秀服務獎」獎項。而競選晚會上亦會以遊戲方式進行慈善拍賣，為仁濟醫院社會服務基金籌集善款，幫助更多有需要的人士。在泳裝環節中，眾佳麗除了穿上泳裝展現美態之外，亦會互選對方身材的優點，展示大方友誼。而電視劇《真情》中的幾位主角薛家燕、梁舜燕、盧慶輝、譚倩紅與黃錦燊也會大考佳麗們的服務態度，笑料十足，引來連場笑聲。隨後司儀會考驗六位出線進入準決賽佳麗遇到緊急事故時的應變能力，究竟她們表現如何？此外，表演嘉賓許志安、彭羚與達明一派會在「百分百音樂天空」中合唱動人樂曲，將氣氛推至高峰。最終誰能脫穎而出奪取一九九六年國際航空小姐冠軍的名銜？
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